As Melhores Cervejas Puro Malte são aquelas que, em sua formulação, confiam inteiramente no poder do malte de cevada, evitando a adição de outros cereais. Essa característica, além de respeitar tradições centenárias, oferece uma experiência gustativa única e intensa.
Se você é um apreciador ou simplesmente alguém curioso sobre o tema, embarque conosco nesta jornada pelos sabores e peculiaridades das cervejas que conquistaram o paladar de entusiastas ao redor do mundo.
Melhores Cervejas Puro Malte de 2024
Aqui vão algumas das melhores cervejas puro malte que você pode experimentar:
1. Cerveja Puro Malte Spaten
- Tipo: Lager
- Origem: Alemanha
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 5,2%
- IBU (International Bitterness Units): Em torno de 20-24
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Originária de Munique, a Spaten é uma das cervejarias mais tradicionais da Alemanha e tem suas raízes datadas de 1397. Fazendo parte dos seis fabricantes de cerveja que participam do Oktoberfest de Munique, a Spaten é amplamente reconhecida por sua qualidade e tradição. Sua Lager é um exemplo clássico do estilo, com uma cor dourada, sabor maltado e um amargor equilibrado. A combinação desses elementos faz dela uma cerveja perfeitamente balanceada, refletindo séculos de expertise cervejeira alemã.
2. Cerveja Amstel
- Tipo: Lager
- Origem: Holanda
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 5%
- IBU (International Bitterness Units): Em torno de 20
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
A Amstel é uma cerveja que leva o nome do rio que corta a cidade de Amsterdã e tem uma rica tradição que remonta a 1870. Com sua cor dourada e sabor suave e refrescante, tornou-se rapidamente uma das favoritas na Holanda e, posteriormente, no mundo. Sem a adição de cereais não maltados, a sua composição de ingredientes puros e sua fermentação lager garantem um paladar agradável e levemente maltado, sendo uma ótima opção para quem busca uma cerveja para momentos descontraídos.
3. Cerveja Império Pilsen Puro Malte
- Tipo: Pilsen
- Origem: Brasil
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 4,8%
- IBU (International Bitterness Units): Em torno de 10-12
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
A Cerveja Império Pilsen é uma daquelas cervejas que rapidamente conquistou seu espaço no coração dos brasileiros. Produzida desde 2015, esta cerveja promete e entrega um sabor suave e equilibrado, características ideais para o clima majoritariamente tropical do Brasil. Com sua coloração dourada e espuma cremosa, a Império Pilsen destaca-se pelo sabor maltado e pelo leve amargor do lúpulo, proporcionando uma experiência refrescante e agradável. É uma escolha perfeita para aqueles que buscam uma cerveja tradicional, mas com uma identidade moderna.
4. Cerveja Heineken
- Tipo: Lager
- Origem: Holanda
- Teor Alcoólico: Em torno de 5%
- IBU (International Bitterness Units): Em torno de 23
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
A Cerveja Heineken, fundada em 1864 em Amsterdã, rapidamente se transformou em um ícone global. Com sua garrafa verde distintiva e estrela vermelha, esta lager holandesa é apreciada em quase todos os cantos do mundo. Sua receita, que se manteve inalterada desde a sua origem, oferece um sabor equilibrado e ligeiramente amargo, resultante da combinação de ingredientes puros e do processo de fermentação lager. A Heineken é conhecida por não utilizar cereais não maltados em sua composição e é uma cerveja perfeita para ser degustada em qualquer ocasião.
Long Neck 330ml (24 unidades)
Lata 330ml (6 unidades)
5. Cerveja Eisenbahn Pilsen
- Tipo: Pilsen
- Origem: Brasil
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 4,8%
- IBU (International Bitterness Units): Em torno de 22-24
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Originária de Blumenau, Santa Catarina, a Eisenbahn é uma cervejaria que preza pela tradição alemã em suas receitas. A Eisenbahn Pilsen reflete essa tradição, com um aroma marcante e sabor refrescante. Ela se destaca pelo seu amargor equilibrado e pela leveza no paladar, características das autênticas Pilsen. Sua cor dourada e sua espuma consistente fazem dela uma opção preferida por muitos apreciadores que buscam uma cerveja com personalidade e tradição.
6. Cerveja Bohemia Puro Malte
- Tipo: Pilsen
- Origem: Brasil
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 5%
- IBU (International Bitterness Units): Em torno de 10-12
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
A Bohemia é a cervejaria mais antiga em atividade no Brasil, fundada em 1853 na cidade de Petrópolis, Rio de Janeiro. A versão Puro Malte da marca é uma Pilsen que celebra a tradição cervejeira, com uma bebida de sabor suave, porém marcante, que ressalta o característico malte de cevada. Seu dourado translúcido e espuma cremosa são um convite à degustação, tornando-a uma escolha favorita para muitos brasileiros que apreciam cervejas de sabor autêntico e equilibrado.
7. Cerveja Petra Puro Malte
- Tipo: Pilsen
- Origem: Brasil
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 4,9%
- IBU (International Bitterness Units): Em torno de 10-12
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Petra é uma cerveja que carrega consigo um compromisso de qualidade e tradição. Originada no coração do Brasil, a marca preza por uma produção que respeita os métodos tradicionais europeus, proporcionando uma cerveja puro malte de sabor autêntico. Com uma cor dourada reluzente e um aroma maltado, a Petra oferece um sabor suave e harmonioso, com um toque sutil de amargor proveniente dos lúpulos. Ela é ideal para quem busca uma cerveja de caráter genuíno, sendo uma companhia perfeita para diversos momentos de celebração e descontração.
8. Cerveja Skol Puro Malte
- Tipo: Lager
- Origem: Brasil
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 4,7%
- IBU (International Bitterness Units): Em torno de 10-12
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Skol é uma das marcas de cerveja mais icônicas e populares do Brasil. Com uma presença marcante em festas, eventos e no cotidiano dos brasileiros, a Skol Puro Malte foi introduzida como uma resposta à crescente demanda por cervejas puro malte no mercado. Esta versão mantém a refrescância característica da Skol, mas com um perfil de sabor mais encorpado e maltado, proveniente do uso exclusivo de malte de cevada em sua receita. A Skol Puro Malte é uma escolha certa para aqueles que buscam uma cerveja leve, mas com um sabor mais autêntico.
9. Cerveja Wäls Session Citra
- Tipo: Session IPA
- Origem: Brasil
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 3,9%
- IBU (International Bitterness Units): Em torno de 30-35
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo (com destaque para o lúpulo Citra) e levedura.
Wäls é uma cervejaria artesanal de Belo Horizonte, Minas Gerais, e é reconhecida por sua inovação e excelência em cervejas. A Wäls Session Citra é uma homenagem ao lúpulo Citra, conhecido por seus aromas cítricos e tropicais. Como uma Session IPA, ela oferece todo o aroma e sabor de uma IPA tradicional, mas com um teor alcoólico mais baixo. Isso resulta em uma cerveja refrescante, com notas cítricas e um amargor equilibrado, ideal para ser apreciada em longos períodos sem pesar no paladar.
10. Cerveja Bierbaum Bock
- Tipo: Bock
- Origem: Brasil
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 6,5%
- IBU (International Bitterness Units): Em torno de 20-25
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
A cervejaria Bierbaum, situada em Treze Tílias, Santa Catarina, é conhecida por sua dedicação à tradição cervejeira alemã. A Bierbaum Bock é uma uma cerveja de cor avermelhada, encorpada e com sabores maltados intensos. Com suas notas de caramelo, toffee e tostados bem evidentes, ela é uma excelente opção para os apreciadores de cervejas mais robustas. Ideal para ser degustada em climas mais frios.
11. Cerveja Patagonia Bohemian Pilsener
- Tipo: Bohemian Pilsener
- Origem: Argentina
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 4,9%
- IBU (International Bitterness Units): Em torno de 20-25
- Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
A Cerveza Patagonia é uma marca que nasceu na região da Patagônia argentina, famosa por suas paisagens naturais de tirar o fôlego. A Bohemian Pilsener desta cervejaria reflete o espírito selvagem e puro dessa região. Com um dourado brilhante e uma espuma cremosa, esta cerveja oferece sabores maltados balanceados com um toque de amargor proveniente dos lúpulos. Suave e refrescante, é uma ótima representação do estilo Bohemian Pilsener, fazendo uma ponte entre a tradição e a inovação que a marca sempre busca em suas cervejas.
O que é uma cerveja puro malte?
A nomenclatura “puro malte” tornou-se um termo popular e muitas vezes desejado entre os amantes de cerveja, mas o que ele realmente significa?
Uma cerveja puro malte é aquela em que 100% de sua base fermentável é proveniente do malte de cevada, sem a adição de outros cereais, como milho ou arroz, que são comumente usados em muitas cervejas industriais para reduzir custos. O malte de cevada passa por um processo de malteação, no qual os grãos são umedecidos e deixados germinar, para depois serem torrados. Este processo é o que dá à cerveja suas características distintas de cor, sabor e aroma.
Cervejas puro malte costumam ter um perfil de sabor mais encorpado e maltado em comparação com cervejas que utilizam outros cereais em sua composição. Muitos apreciadores acreditam que cervejas puro malte oferecem uma experiência gustativa mais autêntica e rica.
Entretanto, é importante ressaltar que o uso de outros cereais não necessariamente torna uma cerveja inferior. Tudo depende da intenção do cervejeiro, do estilo da cerveja e da qualidade dos ingredientes. O termo “puro malte” simplesmente indica a ausência de outros cereais na receita, proporcionando uma experiência diferente ao paladar.
Conclusão
Embora tenhamos apresentado um ranking, é essencial lembrar que o paladar é subjetivo e varia de pessoa para pessoa. O segredo está em degustar cada uma dessas cervejas, preferencialmente nas ocasiões para as quais se mostram mais harmoniosas. Não existem regras fixas quando se trata de gosto. Para os cervejeiros amadores e profissionais, a puro malte pode ser a escolha certa para adoçar (ou não rs) o momento e deixá-lo perfeito.
Perguntas Frequentes
Afinal, qual é a melhor cerveja puro malte?
Com base em nossas avaliações, a campeã entre as cervejas é a Spaten. Ela se destaca por apresentar uma sensação agradável, sendo uma bebida leve e fácil de beber. Com uma boa estabilidade de espuma e um amargor baixo. Portanto, para aqueles em busca de uma experiência premium e autêntica, a Spaten é certamente uma escolha a considerar.
Cerveja puro malte tem açúcar?
Não, a cerveja puro malte não tem açúcar adicionado. O sabor adocicado que por vezes pode ser percebido provém dos açúcares naturais do malte de cevada que são parcialmente fermentados, resultando em álcool e dióxido de carbono.
Qual a cerveja puro malte que tem menos açúcar?
É difícil apontar especificamente qual cerveja puro malte tem menos açúcar, pois isso pode variar entre marcas e lotes. No entanto, cervejas com maior teor alcoólico geralmente passaram por uma fermentação mais completa, o que pode resultar em menos açúcares residuais. Sempre é uma boa ideia consultar o rótulo ou o site do fabricante para informações nutricionais detalhadas.
Cerveja puro malte tem carboidrato?
Sim, a cerveja puro malte contém carboidratos. A maior parte desses carboidratos provém do malte de cevada. A quantidade exata pode variar dependendo do estilo e marca da cerveja.
Cerveja puro malte tem glúten?
Sim, cervejas puro malte contém glúten, pois são feitas a partir do malte de cevada, que é uma fonte de glúten. É recomendado que pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten evitem o consumo de cervejas tradicionais. Se desejarem consumir, o indicado é optar por cervejas sem glúten.
